Guschtel's blog

Gestern haben wir (Katja, Nicole 'Nadine', Christine und ich) bei Katja Sushi gemacht. Seeeeeeeeeeehr lecker

Gestern haben wir bei mir zu Abend gegessen, es gab folgendes Menu:

• Leichte Gemüsesuppe (ohne Bild)


• Mäuseöhrchensalat im Käsekorb


• Leporidaeragout mit Erdäpfelvariation
  
  


• 
  
  Dessert-Stack mit Devils Foodcake

Den Anwesenden scheints geschmeckt zu haben, wer nicht da war hat was verpasst

Silvester 2008/2009 wurde wieder in Freiburg geschlemmt, diesmal im Kreise der Clausthaler. Das Vier-Gänge-Menü hat offenbar allen Anwesenden gefallen, zumindest hat ich bisher nur positives gehört (die denen es nicht geschmeckt hätte sind ja erst gar nicht erschienen. ).
Nett war v.a. auch einige Freunde mal wieder zu treffen die sonst in komplett Deutschland verstreut sind - schönen Gruß insbesondere an Stefan und Felix.
Stefan hat dann auch die Gelegenheit genutzt mit meiner Kamera allerlei Unsinn anzustellen, diese Bilder will ich Euch natürlich nicht vorenthalten.
Schön wars, trotz des bescheidenen Nebelwetters, das können wir gerne wiederholen :> Und an alle die nicht da waren oder sonst interessiert sind, Ihr könnt Euch ja die Fotos in meiner Galerie anschauen.
Abgeschlossen haben wir das Wiedersehen dann mit einer kleinen Stadtführung durch Freiburg, kurz bevor wir Felix an den BHF gebracht haben. Ein etwaiges Treffen im Sommer bei besserem Wetter ist natürlich schon ins Auge gefasst .

Und hier das Silvestermenü zum nachkochen:

• Quiche als Vorspeise


• Shrimps mit Avocado-Dip


• Schweinefilet in Speckmantel an Kartoffelwürfeln mit diversem Gemüse und Ahorn-Tomaten-Crême


• Honigsüsse Crêpes mit selbstgemachtem Mango-Erdbeer-Waldfrucht-Eis

Dazu gabs einen Riesling, Côte du Rhone und einen Eiswein zum Dessert

Guten Appetit!

Heute haben wir (ein paar leute vom AD-Lehrstuhl) uns gemütlich bei mir zuhause eingefunden um zusammen Hamburger vorzubereiten und dann zu essen.
Um Euch den Mund ein bisschen wässrig zu machen, hier ein paar der Zutaten: Sesambrötchen, Toast-Käse, Gouda-Käse, Fleischbratlinge, Gurken, Paprika, geröstete Zwiebeln, selbstgemachte Mayonaise, Heinz-Ketchup, zwei leckere Salate, usw.
Als Dessert gabs dann noch nen Vanille-Fruchtnachtisch, der auch sehr gut ankam
Ein paar Bilder des Mahls will ich Euch da nicht vorenthalten, nach maximal 3 Burgern hatten die ganzen Leute aber irgendwie schon keinen Hunger mehr **g**

Ostern ist nun zwar schon vorbei, von mir aber trotzdem nochmal nachträglich ein frohes Ostern!

Diese süssen Osterhasen die sich vernaschen lassen hab ich gestern noch gebacken, war heute dann ein lecker Frühstück !

Sooo, das ist mein heutiges Mittagessen

Nachdem ich heute morgen fleissig laufen war (2h) hab ich richtig Hunger gehabt. Nach dem Laufen noch einkaufen, bei Aldi gab es ein Gedränge um die Fahrradartikel, das war unglaublich... Und alle 5minuten fragte jemand "Gibt es noch Regenjacken?" worauf der Verkäufer immer antwortete: "Nein, die sind schon ausverkauft." Leute leute, wozu braucht man bei diesem Wetter Regenjacken?! Draussen scheint die Sonne, 20°C oder so und die Leute wollen Regenjacken kaufen. Naja, immehin ist es ja noch April. Trotzdem bescheuert

So, es ist mal wieder an der Zeit ein bisschen was zu berichten...

Die letzte Woche war ganz schön stressig, viel zu tun gehabt. Dafür habe ich es Freitag abend dann schön ruhig angehen das ganze ausklingen lassen . Ich war freundlicherweise auf eine Geburtstagsfeier eingeladen worden auf dem die Woche dann einen ganz netten Abschluss fand.

Aus diesem Anlass habe ich dann auch einen (bzw. zwei damit ich selber noch einen hab) Kuchen gebacken - lecker Schokoladenkuchen mit Nussstückchen drin.


Heute (bzw. gestern) war dann auch noch erster April und es scheint der Tag gewesen zu sein, an dem einem Computer streiche spielen wollten. Erst ging icq nich mehr (Serverproblem), dann gab es in Deutschland noch massive DNS-Probleme und dann wollte mein Computer nicht mehr so wie ich wollte. Naja - inzwischen ist alles behoben *freu*.

So, gestern war ich dann noch eine Runde joggen dabei sind mir einige interessante Erkenntnisse gekommen.

Z.B. dass sobald die Sonne ein wenig scheint die Bevölkerung sich wieder an die Frischluft traut - erstaunlich wie viele Leute Ihren Winterspeck loswerden Ihre Fitness verbessern wollen.

Desweiteren hab ich unterwegs jmd. getroffen der meinte mittels eines Messers (das durchaus schon als halbe Machete durchgehen würde) sein Fahrrad reparieren zu können (Schaltung und vorderer Zahnkranz verklemmt) - nunja, Gewalt löst schliesslich so einige Probleme und Messerstahl ist ja auch stabiler als so ein Fahrradzahnkranz. Also kräftig drücken ziehen und zerren, wenn was absplittert ists ja schliesslich "nur" ein Teil vom Fahrrad *gg*.


Auch lustig ist dass bei Pärchen die gemeinsam mit dem Fahrrad unterwegs sind sich Männlein und Weiblein fast immer anders verhalten. Sobald es bergauf (Steigung auf eine Brücke) geht, und dann ueber die Brücke rüber, steigt Sie vom Rad, während Er auf seinem MTB weiterfährt und lieber ächzt

So, nu widme ich mich aber lieber wieder meinen Waffeln, sonst werden Sie schliesslich kalt.

Einige werden mich jetzt sicher für verrückt halten, aber ich bin heute 60 Kilometer gefahren (mit dem Rad versteht sich!) nur um ein bisschen Baguette, Schinken, Schokolade, Eclairs und noch ein paar andere Sachen wie Salzbutter etc. einzukaufen.

Das hat mehrere Vorteile: Zum Einen kann man auf der Hälfte der Strecke ein paar leckere Sachen zur Stärkung essen (ein Stück Baguette mit Salzbutter und Schinken oder Eclairs z.B.) und zum Anderen hat Mann dann gut Sport gemacht und verbrennt auf dem Rückweg einige der Kalorien die man gefuttert hat gleich wieder. Vielleicht hat ja jemand Lust das nächste Mal mitzufahren - in Frankreich gibts ein paar leckere Dinge die man hier nicht bekommt (Auf dem Foto fehlen ein paar Sachen - mehr Eclairs, Baguettes & Kekse).

Lustig ist es auch, wenn man einen Anwohner nach dem schnellsten Weg zum Supermarkt fragt (auf französisch versteht sich), dieser dann absolut verdutzt gugt und versucht in Brocken auf französisch zu antworten, dann feststellt dass er einen gar nicht verstanden hat und versucht nachzufragen was man denn von ihm wolle. Ich hab den armen Mann dann erlöst, als ich sah dass ein Auto mit Münchner Kennzeichen auf dem Hof stand und meinte nur er könne auch Deutsch mit mir reden .

Ich frage mich ernsthaft, ob Microsoft irgendwelche geheimen Inhaltsstoffe entwickelt hat die einem beim Konsum dieser Pillen suggerieren dass Microsoft toll und alles andere böse ist. (Irgendwie verzweifele ich gerade an der Kombination Java&Firefox auf amd64 *g*)

Nunja, sollte ich morgen meinen Computer formatieren & Windows installieren, wissen wir ja dass ich Recht hatte. Bis dahin futtere ich fleissig weiter die kleinen weissen Pillen, wirkt irgendwie beruhigend auf jeden Fall

Soo, heute war ich den ganzen Tag in Stuttgart (ich musste um kurz vor 5 aufstehen um meinen Zug zu bekommen) und da ich den ganzen Tag über nix zu essen bekommen habe ging ich abends noch Essen einkaufen und hab mir eine Kleinigkeit gekocht (siehe Bild).

Es handelt sich hierbei um einen leckeren Nudelauflauf mit viel Gemüse und ein bisschen Fleisch.

Man sollte übrigends niemals einkaufen wenn man hungrig ist, und man sollte auch nicht für 5Leute oder mehr kochen wenn man alleine ist. Naja,...

... dafür habe ich jetzt erstmal genug zu essen bis zum Wochenende.

Um Euch ma wieder in meine kulinarischen Künste einzuweihen - heute gabs Rotbarsch rapid. Warum rapid? Nun weil es besser klingt als "schnelle Art" und weil es halt besonders schnell und einfach geht Salzkartoffeln mit Schollenfilet und einfacher Fischsauce.

Heute gab es lecker selbstgemachte Spaghetti Pesto.

Wer sich interessiert was dafür notwendig ist, hier eine Auflistung der Zutaten: Basilikum, Pinienkerne (u.U. geröstet), Salz, Olivenöl, Knoblauch, Parmesan

Is jedenfalls superschnell zubereitet, einfach Spaghetti kochen, dann die Zutaten fürs Pesto mixen (bis auf den Käse) und mit den Spaghetti vermengen, dann noch den Parmesan unterheben, anrichten & servieren. Fertig !

Dazu kann man dann z.B. Putenfleisch und ein bisschen Weissbrot (in diesem Fall französisches Baguette) servieren.