Artikel mit Tag viktualien

Gestern haben wir (Katja, Nicole 'Nadine', Christine und ich) bei Katja Sushi gemacht. Seeeeeeeeeeehr lecker

Gestern haben wir bei mir zu Abend gegessen, es gab folgendes Menu:

• Leichte Gemüsesuppe (ohne Bild)


• Mäuseöhrchensalat im Käsekorb


• Leporidaeragout mit Erdäpfelvariation
  
  


• 
  
  Dessert-Stack mit Devils Foodcake

Den Anwesenden scheints geschmeckt zu haben, wer nicht da war hat was verpasst

Silvester 2008/2009 wurde wieder in Freiburg geschlemmt, diesmal im Kreise der Clausthaler. Das Vier-Gänge-Menü hat offenbar allen Anwesenden gefallen, zumindest hat ich bisher nur positives gehört (die denen es nicht geschmeckt hätte sind ja erst gar nicht erschienen. ).
Nett war v.a. auch einige Freunde mal wieder zu treffen die sonst in komplett Deutschland verstreut sind - schönen Gruß insbesondere an Stefan und Felix.
Stefan hat dann auch die Gelegenheit genutzt mit meiner Kamera allerlei Unsinn anzustellen, diese Bilder will ich Euch natürlich nicht vorenthalten.
Schön wars, trotz des bescheidenen Nebelwetters, das können wir gerne wiederholen :> Und an alle die nicht da waren oder sonst interessiert sind, Ihr könnt Euch ja die Fotos in meiner Galerie anschauen.
Abgeschlossen haben wir das Wiedersehen dann mit einer kleinen Stadtführung durch Freiburg, kurz bevor wir Felix an den BHF gebracht haben. Ein etwaiges Treffen im Sommer bei besserem Wetter ist natürlich schon ins Auge gefasst .

Und hier das Silvestermenü zum nachkochen:

• Quiche als Vorspeise


• Shrimps mit Avocado-Dip


• Schweinefilet in Speckmantel an Kartoffelwürfeln mit diversem Gemüse und Ahorn-Tomaten-Crême


• Honigsüsse Crêpes mit selbstgemachtem Mango-Erdbeer-Waldfrucht-Eis

Dazu gabs einen Riesling, Côte du Rhone und einen Eiswein zum Dessert

Guten Appetit!

Heute haben wir (ein paar leute vom AD-Lehrstuhl) uns gemütlich bei mir zuhause eingefunden um zusammen Hamburger vorzubereiten und dann zu essen.
Um Euch den Mund ein bisschen wässrig zu machen, hier ein paar der Zutaten: Sesambrötchen, Toast-Käse, Gouda-Käse, Fleischbratlinge, Gurken, Paprika, geröstete Zwiebeln, selbstgemachte Mayonaise, Heinz-Ketchup, zwei leckere Salate, usw.
Als Dessert gabs dann noch nen Vanille-Fruchtnachtisch, der auch sehr gut ankam
Ein paar Bilder des Mahls will ich Euch da nicht vorenthalten, nach maximal 3 Burgern hatten die ganzen Leute aber irgendwie schon keinen Hunger mehr **g**

Ostern ist nun zwar schon vorbei, von mir aber trotzdem nochmal nachträglich ein frohes Ostern!

Diese süssen Osterhasen die sich vernaschen lassen hab ich gestern noch gebacken, war heute dann ein lecker Frühstück !

Heute gab es lecker selbstgemachte Spaghetti Pesto.

Wer sich interessiert was dafür notwendig ist, hier eine Auflistung der Zutaten: Basilikum, Pinienkerne (u.U. geröstet), Salz, Olivenöl, Knoblauch, Parmesan

Is jedenfalls superschnell zubereitet, einfach Spaghetti kochen, dann die Zutaten fürs Pesto mixen (bis auf den Käse) und mit den Spaghetti vermengen, dann noch den Parmesan unterheben, anrichten & servieren. Fertig !

Dazu kann man dann z.B. Putenfleisch und ein bisschen Weissbrot (in diesem Fall französisches Baguette) servieren.